سامانه تخصصی پارساپژوهش آرین کارآفرینی ، آنالیز بازار ، کشاورزی ، دام ، طیور ، آبزیان
تحلیل صنعت طیور اندونزی
تحلیل صنعت طیور اندونزی ، در بازار فرآوری وصنعت کشتارگاهی طیور، نشان دهنده حضور شرکت های چند ملیتی مانند کارگیلCargill در حوزه تولید محصولات پروتئینی است. مشارکت کارگیل و Japfa در قالب شرکت (JV)برای ایجاد زنجیره تولید محصولات کاملا پخته پروتئینی طیور در کشور اندونزی ازطریق انتقال فناوری های جدید فرآوری صنعت غذا و نوآوری های مربوط به افزایش کیفیت ، وارزش افزوده مورد توجه قرار دارد.در راستای تکمیل این زنجیره غذایی رستوران های سرویس سریع بنام quick service restaurants (QSR) در نظر گرفته شده است.ضمنا ارائه خدمات سرویس غذا در هتل ها وایستگاه های سوخت گیری ماشین نیز به ظرفیت فوق افزوده می شود.بر اساس ارزیابی Euromonitor کشور اندونزی یکی از بزرگترین بازار های خدمات غذا در آسیا محسوب می گردد.رشد متوسط مرکب بازار خدمات غذایی از سال ۲۰۱۰ تا سال ۲۰۱۴ معادل ۸.۷ درصد در سال بوده است.و رقم آن به عدد ۳۶.۸ میلیون دلار در سال ۲۰۱۴ رسیده که این حجم ۱۴ میلیون دلار از دومین بازار خدمات غذای آسیا ( تایلند)بزرگتر است.رستوران های با خدمات کامل،فست فود ها و کیوسک های خیابانی عرضه غذا ،سه بخش عمده ارایه خدمات غذایی در کشور اندونزی است. رشد متوسط مرکب نه درصد در سال برای دوره زمانی ۲۰۱۵ تا ۲۰۱۹ باعث پیش بینی حجم تجارتی بالغ بر ۵۶.۳ میلیون دلار در سال ۲۰۱۸ برای حوزه خدمات غذا ی اندونزی خواهد شد.اندونزی بعنوان یکی از پر جمعیت ترین کشورهای جهان فرصت های مناسبی برای عرضه خدمات غذایی دارد.بازار انواع گوشت فرآوری شده طیور مانند ناگت مرغ ،گوشت های توپی ،انواع گوشت همراه با سس در زنجیره های عرضه خدمات غذا تعریف شده است.
تحلیل صنعت طیور اندونزی
تحلیل صنعت طیور اندونزی
Watt,Written September 20, 2016
