کتاب تکنولوژی قند اثر رضا اسماعیل زاده کناری انتشارات علم کشاورزی ایران

1,400,000 

۷ روز ضمانت بازگشت کالا

ﺗﺤﻮﯾﻞ اﮐﺴﭙﺮس

ﺿﻤﺎﻧﺖ اﺻﻞ ﺑﻮدن ﮐﺎﻟﺎ

bazartamin ad

توضیحات

در این کتاب سعی شده که تکنولوژی قند به زبان ساده بیان شود تا درک مفاهیم آن برای دانشجویان محترم و صنعت گران آسان شود ، در قسمت پایانی این کتاب مجموعه سوالات کارشناسی ارشد و سوالات مهم تشریحی تکنولوژی قند آورده شده است.

نویسنده دکتر رضا اسماعیل زاده کناری
ناشر علم کشاورزی ایران
شابک 9786005410617
موضوع تکنولوژی قند
رده‌بندی کتاب علوم مهندسی (تکنولوژی و علوم کاربردی و مهندسی)
قطع وزیری
نوع جلد شومیز
چاپ شده در ایران
نوع کاغذ تحریر
گروه سنی بزرگسال
تعداد جلد 1
تعداد صفحه 192
وزن 400 گرم